雲林西螺在地人都知道的『西螺祖傳麻糬大王創始老店(冰上冰)』，是創辦人程爸、程媽從民國55 年起就推著三輪車在雲林一帶販售，而西螺老店店內專賣芋頭冰、紅豆冰...等各式冰品，和現做麻糬，程媽說"吃得苦中苦方為人上人"，所以冰也要是最好吃的冰，故老店店名就叫做"冰上冰"；並用麻糬和冰品養大孩子們，而創始老店目前是程爸程媽(第一代)以及兒子程文照(第二代)共同營業的(故店名也有"程文照手工坊"的由來) 麻糬大王創始老店多年以來皆使用自家栽種台灣濁水溪特產圓糯米，每天耗時六~八小時從研磨、蒸燜、甩打、塑形、包裝、配送。專營販售包餡麻糬，有紅豆、花生、芝麻三種口味，採用台灣萬丹紅豆慢火熬煮外裹糯米粉甜而不膩口、台灣嚴選上等花生、芝麻、每天現炒，花生粉炒砂糖慢火細炒不會有酸味也不會過甜，以及網路最夯的DIY麻糬，可以享受自己沾花生粉的樂趣，老店多年堅持不添加防腐劑、不添加修飾澱粉，所以無法久放，當天食用完畢食用口感最佳!不僅是客家人飯後甜點、也是團購主、團媽最愛!更是西螺人成長的記憶。

程爸程媽有好幾個小孩，在2018年之前都是由西螺創始老店工廠統一供貨，自2018年以後才各自展店獨立作業，而現在市面上不僅價格、包裝每一家盡不相同，口感也有差異化，但內行人都知道，要吃就吃創始老店原味，因為只有創始店的麻糬才是老師傅真功夫手藝!現在不僅雲林西螺才買的到，台北、高雄也吃得到創始老店的美味，並且開放全省宅配!只需要電話訂購免出門送到家!

愛吃麻糬的朋友一定不能錯過這一味傳統經典Q香麻糬!